21 лютого 2023 року у рамках місячника методичної роботи зі здобувачами освіти був проведений кулінарний арт-івент «Скарбничка української кухні», викладачами Оленою Кубою та Людмилою Ревою.

Освітній арт-івент об’єднує спільна мета – підготовка інноваційного здобувача освіти, відповідно до державної освітньої політики, що поєднує у своїй професійній діяльності теоретичну і практичну підготовки, має сформовані ключові, професійні та загально-професійні компетентності.

Кулінарну віртуальну мандрівку учні провели, досліджуючи українську кухню, як невід’ємну частину культури нашого народу, дзеркало історії.

Знайомилися із сучасними шеф-кухарями, які популяризують українську кухню, роблять її більш модерновою, сучасною і цікавою.

Переглядали фрагменти фільмів відомих рестораторів України.

Говорили про візитівку української кухні – борщ, що занесений до нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, яким ми повинні пишатися і захищати. 

Учні з цікавістю працювали над асортиментом страв української кухні з запропонованого переліку сировини. Всі справились з завданням. Переможених не було.

Завершальним етапом заходу, була нагорода учнів варениками, адже зараз відзначають свято Колодій.

 Сьогодні в групі 4 відбулась лабораторно-практична робота з теми "Приготування бутербродів та салатів". Здобувачі освіти креативно віднеслись до приготування та оформлення страв\

Розвиватися та навчатися продовж усього життя - це девіз вчителя.
Ще в грудні 2022 року я зареєструвалась для участі в програмі “Цифрові інструменти Google для освіти”. Навчання по базовому рівні розпочалося 30 січня 2023 р. Усі учасники отримували завдання о 16:00 із початком прямого ефіру лекції відповідно до розкладу та виконували завдання послідовно протягом двох-трьох діб. Кінцевий термін виконання всіх завдань сесії був до 23:59 12 лютого 2023 року. За цей час було виконано 15 завдань, як в якості студента, так і в якості викладача. Завершальним етапом навчання стали підсумкові тести курсу.
І ось отримала результат - сертифікат-

вчатися впродовж усього життя.розвиватися та навчатися впродовж усього життя.иватися та навчатися впродовж усього життя.

розвиватися та навчатися впродовж усього життя.

 15.02.2022 року викладач інформатики Віталій Баб'як провів для педпрацівників майстер-клас з теми "Інструменти для створення ментальних карт".Педагоги  ознайомились з перевагами  використання в освітньому процесі ментальних карт, з різними онлайн платформами та  програмами для їх створення.

 

8 лютого 2022 року у світі відзначався День безпечного Інтернету (Safer Internet Day). Цього року цей день проходив під гаслом “Разом для кращого Інтернету”, яке закликало всі зацікавлені сторони об’єднатися, щоб зробити Інтернет безпечнішим і кращим місцем для всіх.

    Українські педагоги мали можливість взяти участь у Всеукраїнському онлайн-флешмобі "Разом для найкращого Інтернету!", який проходив з 14:00 до 15:00. Флешмоб проводився до Дня безпечного Інтернету в межах співпраці Google Україна та Міністерства освіти і науки України. У межах заходу був зареєстрований рекорд України щодо виконання освітянами цифрових вправ у віртуальних класах Google for Education. Учасники виконали вправи у віртуальних кімнатах, отримали рекомендації щодо обережності та відповідальності під час роботи в Інтернеті, дізнались, як використати готові методичні рішення для формування навичок інформаційної безпеки, отримали корисні поради для впровадження їх в освітній діяльності.

 

08.02.1922 року в рамках методичного місячника відбулись дебати «Про внесення змін до меню та норм харчування у закладах освіти». Доповідачі Олена Куба та Людмила рева ознайомили присутніх зі змінами норм харчування в закладах освіти згідно Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року, яка вступила в дію з 1 січня 2022 року.

Значна увага була приділена меню Євгена Клопотенка, яке стало орієнтиром для кухарів закладів освіти. Присутні дізналися про систему шкільного харчування у інших країнах.

Переглянули відео з коментарями та пропозиціями співзасновника національної Асоціації громадського харчування Ореста Степаняка та гастродипломата Юрія Ковриженка стосовно проведення реформи системи шкільного харчування.

Педагогічні працівники  закладу активно долучились до обговорення, висловлюючи свої думки стосовно необхідності реформи та про те, що якісне шкільне харчування розглядається як інвестиція в майбутнє та турботу про здоров'я дітей.

Висновком дебатів стало: зміни у харчуванні в закладах освіти в Україні – це довготривалий процес, який супроводжуватиметься неминучими труднощами, а педпрацівники нашого закладу пропагуватимуть норми здорового харчування  навчаючи майбутніх фахівців.

02 лютого 2022року відбулося засідання методичної комісії груп громадського харчування, в рамках методичного місячника, на тему: «Від творчого педагога – до творчого учня».  Викладачі спецтехнології: Олена Куба, Людмила Рева  та Марина Веренич поділилися досвідом використання сучасних засобів навчання для розвитку критичного мислення учнів для змішаної форми навчання з теми «Риба, обробка, приготування рибних н/ф». Педагоги  представили використання різних платформ та інструментів Google на різних етапах уроку: Online Test Pad, Loom, Learningapps, На урок, Google документи, Google презентації, інтерактивна картинка Genial. Ly. Члени  методичної комісії та гості дуже зацікавились представленим матеріалами та взяли активну участь в обговоренні.