Благодійна ярмарка

 Сьогодні, 28 жовтня 2024 року, в училищі  відбулась благодійна ярмарка "Гарбузові витрибеньки", присв'ячена Дню гарбуза, який відмічався 26 жовтня. Учні групи №3 взяли активну участь в заході.Учениці групи Вовк Олександра та Михняк Богдана приготували кулінарні вироби , до складу яких входить гарбуз: печиво " Гарбузова феєрія" та сирники "Сонечко". 

Олександра Вовк разом з Каріною Василенко та Назаром Проценком

оформили стіл у стилі "Вийшов гарбуз з городу".
 

А реалізував вироби Ярута Олександра. Його гумористична реклама та виинахідливість принесли результат - 450 грн. Кошти, виручені на благодійному ярмарку, будуть передані для

 ЗСУ.

Навчайтесь, де б ви не були

 З 19 березня до 30 квітня навчалась на онлайн-курсі "Цифрові навички для освіти з Google"  Навчання було організовано компанією «Google» у співпраці з Міністерством освіти і науки України.

Відвідала 7 онлайн-тренінгів про:

• цифрові інструменти Google для підвищення ефективності роботи;
• використання штучного інтелекту як особистого помічника;
• інструменти, що зроблять навчання більш інтерактивним та персоналізованим;
• основи безпеки дітей та молоді в інтернеті тощо. 
• Склала 7 сертифікаційних тестів за кожен тренінг та підсумковий сертифікаційний тест 

                   

    Цей курс був вартий мого часу. Тренінги були достатньо практичними.                                         Отримала сертифікат про успішне завершення курсу

                            

ЛПР "Тісто та вироби з нього"

Під час ЛПР №3 та ЛПР №4 здобувачі освіти групи №2 практично закріпили теоретичні знання з:

-        розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви;

-        організації робочого місця;

-        технології приготування солодких страв та напоїв;

-        проведення бракеражу;

-        економного використання сировини, електроенергії, води;

-        дотримання вимог санітарії та гігієни, бюджету часу, технічних вимог безпеки праці.

Сформували уміння та навички з приготування прісного, дріжджового та прісного здобного тіста , формування та випікання виробів.

 

ЛПР "Страви з м'яса"

 

15 березня в групі №2 була проведена ЛПР з теми : «Приготування страв з м'яса, птиці, субпродуктів»

 Здобувачі освіти практично закріпили теоретичні знання з:

 - розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви;

 - організації робочого місця;

 - технології приготування страв з м'яса, субпродуктів, птиці;

 - проведення бракеражу;

 - економного використання сировини, електроенергії, води;

 - дотримання вимог санітарії та гігієни, норм часу, технічних вимог безпеки праці.

ЛПР "Страви з риби"

В групі №2 згідно тематичного плану відпрацьована ЛПР з теми "Страви з риби та морепродуктів". Здобувачі освіти готували  припущкні, смажені, тушковані, запечені страви з риби, вироби з січеної та котлетної рибної маси.

 

Тестування на національній онлайн-платформі Дія Освіта

 

Навчання щодо шкільного харчування

 Уряд затвердив Стратегію реформування системи шкільного харчування на 2023-2027 роки. Відповідне розпорядження № 990-р від 27 жовтня 2023 року опублікували на сайті Кабінету Міністрів України.

У 2020 році Кабінет Міністрів України ухвалив постанову «Про затвердження плану заходів з реформування системи шкільного харчування». Робота над Стратегією розпочалася взимку 2023 року, і вже наприкінці лютого її надіслали на розгляд уряду.

На найближчі роки Стратегія має стати «дорожньою картою» реалізації реформи для всіх її учасників – від центральних органів виконавчої влади до представників органів місцевого самоврядування. На її основі громади можуть розробити регіональні стратегії впровадження змін на місцях.

Стратегія реформування шкільного харчування містить 4 ключові напрями на наступні 5 років і передбачає реалізацію таких пунктів:

• організація якісного та безпечного харчування: закупівлі та фінансування;
• відновлення та модернізація харчоблоків: комплексний підхід. Дотримання вимог системи НАССР;
• розвиток кадрового потенціалу;
• впровадження нових норм харчування, меню, а також формування культури здорового харчування.

Стратегічна мета реалізації чотирьох цілей реформи – забезпечити різноманітне, збалансоване та якісне харчування в закладах освіти, сприяючи соціальному захисту вразливих груп населення та формуючи навички здорового харчування серед дітей і дорослих.

В курсі "Основи здорового харчування для учнів 1-4 класів" опанувала 6 сценаріїв уроків на тему здорової їжі для учнів початкової школи, які розробив Дитячий фонд ООН.