Навчання впродовж життя

 

       Впродовж 6 тижнів брала участь у заняттях "Основи Штучного Інтелекту" онлайн-курсу "Академія ШІ для освітян від Google", організованого у співпраці з Міністерством освіти і науки України та Beetroot Academy.

Пройшла сертифікаційне тестування і здобула сертифікат про проходження всього курсу.

Підвищення класифікації

В рамках програми FCA Ukraine – MYRP «Підтримка закладів професійної (професійно-технічної) освіти (далі – заклади П(ПТ)О) консорціумом OEP в межах діяльності ECW» спільно з Міністерством освіти і науки України за підтримки міжнародної неурядової організації Finn Church Aid розроблено онлайн тренінги за програмами підвищення кваліфікації «Застосування штучного інтелекту у сфері П(ПТ)О» та «Державно-приватне партнерство у сфері П(ПТ)О».

Метою онлайн тренінгу «Застосування штучного інтелекту у сфері П(ПТ)О» було ознайомлення фахівців сфери професійної (професійно-технічної) та фахової передвищої освіти з основними можливостями та практичними аспектами застосування штучного інтелекту для модернізації освітнього процесу та управління закладом П(ПТ)О. Навчальна програма сприяла підвищенню професійної кваліфікації та розвитку ключових компетентностей, необхідних для ефективного використання штучного інтелекту в освітній діяльності, з урахуванням етичних та соціальних аспектів.

Пройшла курси "Застосування штучного інтелекту у сфері П(ПТ)О", де ознайомилась з визначенням, що таке штучний інтелект, видами ШІ, з основами застосування штучного інтелекту, застосуванням ШІ на робочому місці в різних професіях, у викладанні та навчанні, з етикою, регулюванням та використанням ШІ.

Для одержання сертифікату про проходження курсу, пройшла онлайн-тестування. 

Метою онлайн тренінгу «Державно-приватне партнерство у сфері П(ПТ)О» є ознайомлення фахівців сфери професійної (професійно-технічної) та фахової передвищої освіти з ефективними стратегіями, реальними прикладами та практичними кроками, які допомагають адаптуватися та досягти успіху в інтеграції державно-приватного партнерства до співпраці з закладами освіти.

Метою програми було: дослідження ефективної моделі співпраці в рамках ДПП, опанування знань та практичних інструментів, необхідних для створення ефективного механізму такого співробітництва та розроблення ефективних програм навчання на робочому місці. Наголошувася на практичних стратегіях, реальних прикладах і практичних кроках, які допоможуть фахівцям ППТО адаптуватися та досягти успіху в інтеграції ДПП у власну професійну діяльність.

В результаті навчання ми:

·       опанували різні моделі залучення представників підприємств до сфери П(ПТ)О та визначали можливості для такої співпраці;

·       опанували та використовували на практиці основні принципи ДПП та ефективні моделі співпраці між закладами ППТО та підприємствами різних галузей;

·       використовували способи інтеграції навчання та оцінювання компетентностей на робочому місці у навчальні/освітні програми закладів П(ПТ)О;

·       визначили практичне значення міжнародного досвіду ДПП для закладів П(ПТ)О в Україні;

Після успішного проходження програми отримали сертифікат, що підтверджує участь у програмі підвищення кваліфікації, схвалену МОН України.

 

ЛПР "Страви з риби та морепродуктів"

Здобувачі освіти групи №3 13 лютого відпрацювали першу лабораторно-практичну роботу за програмою  4 розряду кухаря. Метою ЛПР  було практично закріпити теоретичні знання з:

-        розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви;

-        організації робочого місця;

-        технології приготування страв з риби;

-        проведення бракеражу;

-        економного використання сировини, електроенергії, води;

-        дотримання вимог санітарії та гігієни, бюджету часу, технічних вимог безпеки праці.

Учні готували не лише страви передбачені програмою, а й фірмові страви закладів ресторанного господарства: скумбрія фарширована запечена, рулетики зі скумбрії, кальмари ффаршировані

Застосування штучного інтелекту у сфері П(ПТ)О

 

7 лютого 2025 року взяла участь в семінарі (навчальній сесії) на тему «Застосування інструментів штучного інтелекту та міжнародної практики ДПП фахівцями П(ПТ)О для роботи у цифрових освітніх центрах (DLC)».

Метою заходу було ознайомлення фахівців сфери професійної освіти, що вже мають досвід або планують брати участь у роботі цифрових освітніх центрів. Навчальна сесія сприятиме підвищенню професійної кваліфікації та розвитку навичок, необхідних для ефективного використання штучного інтелекту та практик державно-приватного партнерства в роботі цифрових освітніх центрів.

Семінар проводила міжнародна неурядова організація Finn Church Aid Ukraine (FCA) за підтримки Директорату професійної освіти Міністерства освіти і науки України. Учасники семінару (педагогічні працівники та керівники закладів П(ПТ)О, фахівці навчально-методичних центрів (кабінетів) П(ПТ)О, спеціалісти у сфері цифровізації П(ПТ)О, що вже мають досвід або планують брати участь у роботі цифрових освітніх ) переглянули змістовну презентацію Матлени Лааксо , експерта у сфері ШІ та e-навчання, викладача Школи педагогічних інновацій при Університеті прикладних наук (м.Тампере), Фінляндія.

Цікавим та пізнавальним також був виступ з відеосупроводом Іікка Упанне, міжнародного експерта у сфері ДПП та П(ПТ)О, виконавчого директора Omnia Education Partnerships Ltd., Фінляндія з теми «Можливості застосування в DLC міжнародного досвіду щодо участі здобувачів освіти у трудовій діяльності та організації профорієнтаційних заходів як складової частини ДПП»

Благодійна ярмарка

 Сьогодні, 28 жовтня 2024 року, в училищі  відбулась благодійна ярмарка "Гарбузові витрибеньки", присв'ячена Дню гарбуза, який відмічався 26 жовтня. Учні групи №3 взяли активну участь в заході.Учениці групи Вовк Олександра та Михняк Богдана приготували кулінарні вироби , до складу яких входить гарбуз: печиво " Гарбузова феєрія" та сирники "Сонечко". 

Олександра Вовк разом з Каріною Василенко та Назаром Проценком

оформили стіл у стилі "Вийшов гарбуз з городу".
 

А реалізував вироби Ярута Олександра. Його гумористична реклама та виинахідливість принесли результат - 450 грн. Кошти, виручені на благодійному ярмарку, будуть передані для

 ЗСУ.

Навчайтесь, де б ви не були

 З 19 березня до 30 квітня навчалась на онлайн-курсі "Цифрові навички для освіти з Google"  Навчання було організовано компанією «Google» у співпраці з Міністерством освіти і науки України.

Відвідала 7 онлайн-тренінгів про:

• цифрові інструменти Google для підвищення ефективності роботи;
• використання штучного інтелекту як особистого помічника;
• інструменти, що зроблять навчання більш інтерактивним та персоналізованим;
• основи безпеки дітей та молоді в інтернеті тощо. 
• Склала 7 сертифікаційних тестів за кожен тренінг та підсумковий сертифікаційний тест 

                   

    Цей курс був вартий мого часу. Тренінги були достатньо практичними.                                         Отримала сертифікат про успішне завершення курсу

                            

ЛПР "Тісто та вироби з нього"

Під час ЛПР №3 та ЛПР №4 здобувачі освіти групи №2 практично закріпили теоретичні знання з:

-        розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви;

-        організації робочого місця;

-        технології приготування солодких страв та напоїв;

-        проведення бракеражу;

-        економного використання сировини, електроенергії, води;

-        дотримання вимог санітарії та гігієни, бюджету часу, технічних вимог безпеки праці.

Сформували уміння та навички з приготування прісного, дріжджового та прісного здобного тіста , формування та випікання виробів.