четвер, 24 грудня 2020 р.

 23 грудня 2020 р. свої авторські страви готували та презентували здобувачі освіти групи № 42. Дегуствційний стіл "ломився" від кулінарних шедеврів. Тут були і цікаві закуски (мітболи з солоною карамеллю, капкейки закусочні з мусом із авокадо, тартар з оселедця та апельсину на житньому хлібі, салати), основні страви з мяча, птиці, риби складного приготування (грудка гусака запечена з яблуками, мандаринами та розмарином, дорадо фарширована овочевим жульєном, індичка в горіховій паніровці, курча «Фермерське», стейк з сиром «Камамбер» і соусом крем-базилік та вишукані десерти





























вівторок, 8 грудня 2020 р.

 Сьогодні  відбулось нагородження переможців конкурсу професійної майстерності з простого нарізання овочів. Учасники отримали подяки, а призери - фартухи з логотипом училища.













четвер, 3 грудня 2020 р.

 2 грудня 2020 року в нашому училищі відбувся конкурс між здобувачами освіти першого курсу кухарського спрямування "Прості форми нарізання овочів" Від кожної групи участь брали по 4 учасника. Конкурс складався з двох частин: теоретичної та практичної. Всі учасники показали високий рівень теоретичних знань та практичних навичок.











середу, 2 грудня 2020 р.

 01 грудня 2020 року відбулась лабораторно-практична робота в групі №4 з теми "Приготування супів картопляних", на якій здобувачі освіти закріпили теоретичні знання  зорганізації робочого місця, технології приготування супів картоплянок з крупами, бобовими, макаронними виробами, овочами та юшок української кухні: мисливська, херсонська, куліш.