ЛПР "Приготування страв з риби" в групі №22

         6 грудня був проведений відкритий урок з теми "Приготування виробів з прісного тіста".

Новий матеріал з теми  подавався у вигляді лекції – діалогу за допомогою інтерактивних методів навчання, під час якої відбувалась взаємодія учасників освітнього процесу з метою взаєморозуміння, спільного вирішення навчальних завдань, розвитку особистих якостей здобувачів освіти.

На проведення відкритого  уроку саме з цієї теми надихнула її важливість, як бази для вивчення різноманітних виробів з інших видів тіста, що особливо суттєво для  традицій харчування  в Україні та за її межами. Урок був проведений з використанням сучасної комп’ютерної техніки, освітніх онлайн середовищ та сервісів Google. Для актуалізації знань був обраний метод «Мозковий штурм», який сприяє логічному мисленню, вмінню чітко формулювати та висловлювати власну думку.  Також учні брали участь в інтерактивних іграх«Як виграти мільйон» та "Створи пару" на платформі  Learning.Apps.

 Для закріплення нових знань на уроці використовувався «Кейс-метод» та тестування у сервісі Online Test Pad.